Все гениальное просто...
перец режем соломкой, помидорки (мелкие) на 4 части, если брать черри, то на половинки
сыр сливочный несоленый режем кубиками (можно использовать моцарелу, но я люблю сливочный) салат можно порвать руками, можно порезать - тут кто как хочет...
все перемешиваем, добавляем соль-приправу "итальянские травы" и оливковое масло...
Приятного аппетита!